← Spitalul Clinic Judetean De Urgenta Sf.Spiridon Iasi
Telemea de vaci cu sare
DA15268161 · publicată 12.01.2018 · finalizată 12.01.2018 · de la Spicul 2 S.R.L. (Dorohoi)
4.080 leivaloare atribuită
—valoare estimată
15540000-5cod CPV
Cantitatea nu e publicată în datele deschise. Exportul MS/SEAP are doar denumirea și valoarea; cantitatea și prețul unitar apar doar în fișa SICAP a achiziției, pe care o poți consulta pe e-licitatie.ro.
În text apare totuși: 1 kg, 5 zile (citit automat din denumire/descriere, verifică în textul de mai jos).
Descrierea din SEAP
Proprietati organoleptice:aspectul exterior al brânzei -culoare alba, alba -galbuie, uniforma în toata masa, în sectiune sa fie o pasta curata, uniforma, fara coaja, cu suprafata curata, fara corpuri straine;gustul: placut, specific produsului ;nu se admit bucati cu suprafata mucegaita, inmuiata, mucilaginoasa, inrosita, ingalbenita sau cu urme de impuritati;la taierea transversala nu se admitepasta neomogena, cu impuritati, roscata, galbena sau cu mucegai si nici cu aspect buretos ;consistenta: masa compacta ce se rupe usor, fara sa se sfarâmeProprieta?i fizico-chimice:• Grasime in substanta uscata: minim 45%. • Na CI: 2,5-4%. • Umiditate: maxim 55%. Proprietati microbiologice: • E coli (in 1g): absent; • Salmonella: negativ.• S. coagulazo-pozitivi 10/g.• ambalata corespunzator, fiecare bucata în ambalaj propriu vidat, etichetat conform legislatiei în vigoare• se prezinta sub forma de bucati paralelipipedice cu greutatea de 0,5-1 kg.• sa prezinte certificat sanitar veterinar, certificat de calitate privind procentul de grasime si aciditate a produsului. • sa nu fie mai veche de 5 zile la data livrarii