PARIZER PORC

Parizerul  cu carne porc, se obtine din: carne porc lucru, soric, carne separata mecanic de pui, piele pui, apa(8%),proteina de soia, amidon de  cartofi, sare, condimente, usturoi,boia dulce, stabilizator: difosfat de sodiu, antioxidant: acid ascorbic, agenti de ingrosare:caragenan, guma guar, guma tara, colorant natural: carmin, conservant: azotit de sodium. Aspect exterior si culoare:  suprafata curata, nelipicioasa, cu invelisul continuu, nedeteriorat,  aderent la compozitie dar nu lipit de aceasta, fara aglomerari de gel si grasime topita la capetele batonului si sub membrana, de culoare caracteristica membranei folosite.Forma si dimensiuni: batoane cilindrice clipsat la  capet, de circa  40 cm lungime si diametrul de 120 mm.Aspect pe sectiune: pasta din  carne de porc, de culoare roz , bine legata compacta si uniforma, de consistenta elastica. La taiere trebuie sa se pastreze integritatea feliei.Gust si miros: placut, specific produsului  si  condimentelor folosite, fara gust si miros strain .Alergeni:Contine: soiaPoate contine urme de: gluten, ou, mustar, lactoza