← Penitenciarul Spital Targu Ocna
[29.12.2017] PAINE SEMIALBA la 0,400 KG, franzela, ambalata individual
DA15447955 · published 2018-01-31 · completed 2018-01-31 · from Sc Davio Pan Grup Impex Srl (Darmanesti)
4,117 leiawarded value
—estimated value
15811100-7CPV code
The quantity is not published in the open data. The MS/SEAP export has only the title and value; quantity and unit price appear only in the purchase's SICAP record, which you can look up on e-licitatie.ro.
The text does mention: 0,400 kg, 0,400 kg (read automatically from title/description; check the text below).
Description from SEAP
Proprietati organolepticePâine semialba la 0,400 KG, franzela, ambalata individualAspect: 1.exterior general: format specific sortimentului,neaplatizat;produse cu forma bine conturata,neturtite,nerupte, nedeformate. 2.Coaja:suprafata lucioasa,neteda,fara crapaturi,lipituri sau parti murdare. 3.Culoare:rumena,brun deschis,fara urme de funingine sau de cenusa,uniforma,nu se admite coloratia prea deschisa sau brun închisa, datorita arderii.Miez(în sectiune): masa cu pori uniformi,caracteristica produselor bine crescute si coapte,poros,fara goluri,fara cocoloase,fara urme de faina neframantata sau corpuri straine; consistenta elastica,la apasare usoara sa revina imedial la starea initiala,nelipicios,neumed la pipait si nesfaramicios; culpare:alb-galbuie.Aroma:placuta,caracteristica pâinii bine coapte,fara miros strain (de mucegai,rânced etc.).Gust:placut,caracteristic pâinii bine coapte,fara gust acru/amar/alt gust neplacut,fara scrâsnet datorat impuritatilor minerale (pamânt,nisip),potrivit de sarat.Proprietati fizico-chimice si microbiologiceCaracteristici Conditii de admisibilitateGrupa de pâine: Pâine semialbaUmiditate miezului, % max.:47Porozitate % Min.: 65Aciditate grade max: 4,5Elasticitatea miezului % min: 86Continut de clorura de sodiu, % max: 1,4