← Spitalul De Pneumoftiziologie Bisericani
Spaghete vrac
DA20854051 · publicată 17.07.2018 · finalizată 18.07.2018 · de la Ellmar Com (Targu Neamt)
225 leivaloare atribuită
—valoare estimată
15850000-1cod CPV
Cantitatea nu e publicată în datele deschise. Exportul MS/SEAP are doar denumirea și valoarea; cantitatea și prețul unitar apar doar în fișa SICAP a achiziției, pe care o poți consulta pe e-licitatie.ro.
În text apare totuși: 20 kg (citit automat din denumire/descriere, verifică în textul de mai jos).
Descrierea din SEAP
Ctie de 20 Kg Pastele lungi: spaghete, obisnuita sau extra, fabricate din faina grifica superioara, apa si sare fara aditivi . Proprietati organoleptice: Aspect: suprafata neteda, fara urme de faina neframantata, translucide, in ruptura, cu aspect sticlos, fara fisuri, dimensiuni uniforme Culoare: galbena- aurie, uniforma. Miros si gust: caracteristic, fara miros si gust strain, fara scrasnet la masticatie. Corpuri straine : lipsa Infestare : lipsa Deformare : maxim 4 % Sfaramaturi : maxim 6 % Proprietati fizico-chimice: - Umiditate, % max.13 - Aciditate, grade , max. 3,5 - 4 - Continut de proteina bruta raportat la substanta uscata min. 13,5% Spaghetele fierte in apa trebuie sa fie elastice, sa nu se lipeasca intre ele, sa nu formeze cocoloase si sa nu aiba miros sau gust strain. Prin fierbere spaghetele trebuie sa-si mareasca volumul de minim 4 ori. Apa in care s-au fiert spaghetele poate fi slab opalescenta , dar fara sediment. Nu se admit spaghetele mucegaite, acrite, rancede, infestate cu insecte sau atacata de rozatoare