← Spitalul De Pneumoftiziologie Bisericani
Margarina tartinabila 500g
DA27260936 · publicată 20.01.2021 · finalizată 21.01.2021 · de la Ellmar Com (Targu Neamt)
444 leivaloare atribuită
—valoare estimată
15431100-9cod CPV
Cantitatea nu e publicată în datele deschise. Exportul MS/SEAP are doar denumirea și valoarea; cantitatea și prețul unitar apar doar în fișa SICAP a achiziției, pe care o poți consulta pe e-licitatie.ro.
Descrierea din SEAP
Margarina se fabricata prin emulsionarea grasimilor vegetale , urmata de racirea si prelucrarea mecanica a emusiei , stabilizata cu emulgatori pe baza de monogliceride_x000D_ La fabricarea margarinei se pot folosi urmatoarele adaosuri:_x000D_ - vitamina A _x000D_ - vitamina D2_x000D_ - zahar_x000D_ - sare alimentara_x000D_ - aditivi alimentari_x000D_ La fabricarea margarinei se pot folosi ca aditivi alimentari: coloranti, aromatizanti, emulgatori si amelioratori alimentari, agenti de conservare precum si amidon, _x000D_ _x000D_ Proprietati organoleptice:_x000D_ Aspect: lucios, uscat, în sectiunea proaspat taiata, fara picaturi sau goluri de aer_x000D_ Culoare: alb-galbuie; se admite o închidere a culorii la suprafata, pe o adâncime se admite o închidere a culorii la suprafata, pe o adâncime de max. 1 mm. în perioada 01.nov - 31 martie, si de max 2 mm. în perioada 01.apr - 31 oct. Margarina de tip P este de culoare alba. Nu se admit pete provocate de mucegai sau alte microorganisme _x000D_ Consistenta la 15 grade C: masa onctuoasa, compacta, omogena, nesfarâmicioasa, tartinabila_x000D_ Miros : placut, aromat, specific sortimentului de margarina_x000D_ Gust : placut, specific, nu se admite gust amar, rânced, sau orice alt gust sau miros strain_x000D_ _x000D_ Proprietati fizico-chimice:_x000D_ - grasime 60%_x000D_ - apa maxim 16,5%_x000D_ - punct de topire 31-35_x000D_ - aciditate 3-4_x000D_ - clorura de sodiu 0,6-0,8%_x000D_ - viramina a minim 20.000 UI/Kg_x000D_ - amidon prezent_x000D_ _x000D_ Margarina se va livra proaspata si se preambalata recipiente din plastic bine inchise._x000D_