file peste cod

file de cod eviscerat, fara cap, fara coada, congelat, ambalat si insotit de certificat de calitate;  miros, culoare si aspect specifice; bucatile de peste nu trebuie sa prezinte deteriorari, sanu fie refrigerate si apoi congelate, sa nu fie lipicioase. Transportul se face în vehicule închise, izoterme, răcite în prealabil și prevăzute cu instalație frigorifică, pentru a asigura menținerea temperaturii necesare păstrării calității produselor pe tot parcursul transportului