← Institutul De Psihiatrie "Socola" Iasi
SUNCA PUI
DA38653661 · published 2025-08-06 · completed 2025-08-06 · from Carpatis (Suceava)
6,615 leiawarded value
6,615 leiestimated value
15131500-0CPV code
The quantity is not published in the open data. The MS/SEAP export has only the title and value; quantity and unit price appear only in the purchase's SICAP record, which you can look up on e-licitatie.ro.
Description from SEAP
SUNCA PUI Descriere: Ingrediente: piept pui, carne lucru piept pui, apa(10%),piele pui, amidon de cartofi, sare, extract de condimente (piper, coriandru,nucsoara),lapte praf, stabilizatori: di si trifosfati de sodiu, agent de ingrosare: caragenan, potentiator de gust: monoglutamat de sodiu, dextroza, conservant: azotit de sodiu. Caracteristici organoleptice : -aspect exterior şi culoare: suprafaţă curată, nelipicioasă, cu învelişul continuu, nedeteriorat, aderent la compoziţia membranei folosite, fara aglomerari de gel sub membrana si la capetele batoanelor; culoarea este specifica membranelor folosite. -formă şi dimensiuni: batoane cu forma dreptunghiulara de aproximativ 20 cm lungime -aspect pe secţiune: masă compactă din bucăţi de carne de culoare alb-rozie ; fara corpuri straine, fragmente de os, aglomerari de condimente; sunt admise rare goluri neregulate de maxim 1 cm. La tăiere trebuie sa se pastreze integritatea feliei. -gust şi miros: plăcute, suculent, specifice produsului şi condimentelor folosite fara gust si miros straine (de mucegai, acru, ranced, etc.) .