← Spitalul Orasenesc "Sf. Ierarh Nicolae"Bicaz
achizitie ficat
DA12013235 · publicată 18.05.2017 · finalizată 18.05.2017 · de la Ellmar Com Srl (Targu Neamt)
118 leivaloare atribuită
—valoare estimată
15112300-9cod CPV
Cantitatea nu e publicată în datele deschise. Exportul MS/SEAP are doar denumirea și valoarea; cantitatea și prețul unitar apar doar în fișa SICAP a achiziției, pe care o poți consulta pe e-licitatie.ro.
Descrierea din SEAP
Ficatul curatat bine, fara vezica biliara, splina si alte impuritati. Proprietati organolepticeAspect Ficat de pui, curat, fara vezica biliara, grasime si alte impuritati, cu suprafata umeda dar nelipiciosa;Culoarea Rosiatica, caracteristica;Consistenta Ferma;Miros La suprafata si în sectiune caracteristic, fara miros strain.Proprietati fizico-chimiceAzot usor hidrolizabil, mg NH3/100 g, max. 35pH 5,8...6Reactia pentru hidrogen sulfurat negativaReactia Kreis negativaProprietati microbiologiceNumarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata: max. 20/câmp microscopic;Numarul total de germeni aerobi mezofili, în profunzime: absent/g;Salmonella: absent/25g; Bacterii sulfito-reducatoare: max. 1 /g.