← Spitalul De Psihiatrie "Sf. Nicolae " Roman
Pulpe pui dezosate avitop
DA31052545 · published 2022-07-21 · completed 2022-07-21 · from Ellmar Com (Targu Neamt)
3,800 leiawarded value
3,800 leiestimated value
15112000-6CPV code
The quantity is not published in the open data. The MS/SEAP export has only the title and value; quantity and unit price appear only in the purchase's SICAP record, which you can look up on e-licitatie.ro.
Description from SEAP
Reprezinta masa musculara obtinuta în urma sectionarii transversale la nivelul articulatiei coxo-femurale a pulpei si a dezosarii acesteia. Proprietati organoleptice Aspect Masa musculara cu pielea aderenta, obtinuta în urma sectionarii transversale la nivelul articulatiei coxo-femurale a pulpei si a dezosarii acesteia. Pulpe de pui, fara os, curate, fara impuritati mecanice, cu suprafata umeda dar nelipicioasa. Fara piele în exces. Culoarea musculaturii Roz -rosiatica, caracteristica. Consistenta musculaturii Ferma si elastica. Miros La suprafata si în sectiune miros caracteristic, normal, fara miros strain. Proprietati fizico-chimice Azot usor hidrolizabil, mg NH3/100 g, max. 35 pH 5,8...6 Reactia pentru hidrogen sulfurat negativa Reactia Kreis negativa Proprietati microbiologice Numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata: max. 20/câmp microscopic; Numarul total de germeni aerobi mezofili, în profunzime: absent/g; Salmonella: absent/25g; Bacterii sulfito-reducatoare în profunzime:max.1 UFC /g.